1. 闻取果香
品尝一款好的葡萄酒，首先需要闻取果香。将酒杯端起，轻轻晃动一下，使酒液和空气充分接触。然后，把鼻子靠近酒杯，深深地吸一口气，将酒中的果香全部吸入鼻腔。果香是评价葡萄酒质量的最重要因素之一，它可以带给我们丰富的感官体验。
2. 品味口感
品尝葡萄酒，其次要注意的就是口感。先将小口尝一下，让舌头全面感受酒中的味道。如果你喜欢浓郁的口感，可以选择陈年葡萄酒，它口感醇厚、复杂，有着浓郁的果味和香味，余韵悠长。而如果你喜欢轻盈、清新的口感，年轻的葡萄酒可能更适合你。
3. 寻找余韵
品尝葡萄酒，不能忘了最后一步——寻找余韵。余韵是指品尝完葡萄酒后，在口中留下的味道和感觉。一个好的葡萄酒，必须有清晰、持久的余韵。余韵的持久性可以反映出葡萄酒的质量和种类。而余韵的味道，则是品味每一种葡萄酒时所必须关注的重要指标。
4. 合理搭配
除了品味，葡萄酒搭配也十分重要。不同类型的葡萄酒适合搭配不同的食物。例如，白葡萄酒通常搭配海鲜、鸡肉、糖醋排骨等，而红葡萄酒则适合搭配烤肉、意大利面、奶酪等。在选择葡萄酒品种时，一定要根据食物来搭配，才能体现出葡萄酒的独特风味。
